Peu importe depuis combien de temps vous travaillez derrière le bâton, il y a certaines situations où la préparation ne peut aller plus loin. Les gens sont imprévisibles, surtout lorsqu’ils ont consommé de l’alcool. Qu’un client soit mécontent de la qualité d’une boisson ou d’un mauvais service client, c’est à vous de gérer la situation de manière professionnelle, idéalement en préservant la bonne réputation de votre bar. « Je ne pense pas que l’on soit jamais préparé à ce que quelqu’un soit en colère, mais lorsqu’il l’est, je l’écoute toujours », déclare Madison Ackerman, barman au 40 Love à Los Angeles. « Laissez …

Lorsque vous pensez au homard, vous vous imaginez un crustacé rouge vif dans votre assiette servi avec du beurre fondu ou une créature territoriale se déplaçant sur le fond de l’océan ? Outre sa popularité en tant que mets délicat et sa renommée dans la culture populaire, le homard mène une vie assez fascinante. Lisez ce qui suit pour en savoir plus sur cette créature marine emblématique. Les homards peuvent atteindre plus d’un mètre Le plus gros homard américain jamais enregistré a été capturé au large de la Nouvelle-Écosse en 1977. Il pesait 44 livres et 6 onces et mesurait …